「リュウジ」の編集履歴

1. 現在の版—WiKiMA編集部

   初版(コミュニティ公開時)

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   愛用品の傾向

   リュウジは調理器具にこだわりがなく、使いやすく手に入れやすく安いものを選ぶと語っている[^1]。一般の人でも手に入りやすい器具だけを使うよう心がけているという[^1]。Microplaneのプレミアム ゼスターグレーターは2012年頃から使い、壊れた後も買い直した[^1]。普段使う包丁は、貝印「関孫六」ダマスカスの牛刀である[^1]。動画撮影で登場するカセットコンロはイワタニの達人スリムで、3〜4年前から同じものを使う[^1]。ののじのサラダおろしは、にんじんの千切りなどに3年ほど前から使っている[^1]。フライパンはニトリでのみ購入し、フッ素加工があれば十分としている[^1]。監修品の「レンジでも使える！リュウジの万能スキレット」は、2022年1月20日に予約販売が始まった[^2]。それまで調理器具のプロデュースはしてこなかったと紹介されている[^2]。スキレットは、考案レシピの容器サイズに合わせて640mlで設計された[^2]。 [^1]: https://magazine.mercari.com/home/cooking/ryuji_kitchentool メルカリマガジン「リュウジおにいさん愛用 料理がめんどくさいときでも活躍する、至高のキッチングッズ９選」 [^2]: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000080667.html PR TIMES(株式会社イッティ)「料理研究家リュウジさん監修『レンジでも使える！リュウジの万能スキレット』予約販売開始」

   出典について

   道具の記述は、メルカリマガジン編集部が2022年8月8日に公開した取材記事に基づく[^1]。スキレットの記述は、株式会社イッティがPR TIMESで2022年1月21日に配信したプレスリリースによる[^2]。『リュウジ式至高のレシピ』は、版元ドットコムによればライツ社発行のB5判・192ページである[^3]。 [^1]: https://magazine.mercari.com/home/cooking/ryuji_kitchentool メルカリマガジン「リュウジおにいさん愛用 料理がめんどくさいときでも活躍する、至高のキッチングッズ９選」 [^2]: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000029.000080667.html PR TIMES(株式会社イッティ)「料理研究家リュウジさん監修『レンジでも使える！リュウジの万能スキレット』予約販売開始」 [^3]: https://www01.hanmoto.com/bd/isbn/9784909044341 版元ドットコム「リュウジ式至高のレシピ」

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