「タサン志麻」の編集履歴

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   愛用品の傾向

   タサン志麻は2021年7月公開のESSE onlineの取材で、自宅キッチンで使う調理道具を公開している[^1]。フライパンと鍋は、取っ手がとれる「ティファール」の基本4個セットに直径27cmの深型鍋を加えたものである[^1]。ボウルは「コンテ」のものをサイズ違いで3つそろえ、深さがあって混ぜやすい点を挙げている[^1]。スライサーは「貝印SELECT100」のものをすすめている[^1]。2018年5月のCHANTO WEBの取材では、こだわりがあるのは包丁だけだと語っている[^2]。包丁はレストラン時代から、日本の調理刃物メーカー「Misono」のものを愛用している[^2]。時短に役立つ道具には貝印のせん切り器を挙げ、おもにキャロットラペを作るときに使うという[^2]。ザルは100円均一のステンレス製を使い、野菜を漉すのにも使えると述べている[^2]。2019年2月にはダイヤモンド社から『厨房から台所へ』を刊行し、自身のルーツとなったレシピを公開した[^3]。 [^1]: https://esse-online.jp/articles/-/14815 ESSE online / タサン志麻さんが自宅で愛用する調理道具。フライパンと鍋は5個だけ [^2]: https://chanto.jp.net/articles/-/44857?display=b CHANTO WEB / タサン志麻さんの愛用するスライサーとは？調理道具はほぼ100均!? [^3]: https://www.diamond.co.jp/book/9784478106464.html ダイヤモンド社 / 『厨房から台所へ』書籍ページ

   出典について

   自宅の調理道具の出典は、扶桑社の生活情報サイト「ESSE online」の取材記事である[^1]。包丁とせん切り器についての発言は、CHANTO WEBの記事「タサン志麻さんの愛用するスライサーとは？」による[^2]。著書の発行年月と内容は、ダイヤモンド社の書籍ページに基づく[^3]。 [^1]: https://esse-online.jp/articles/-/14815 ESSE online / タサン志麻さんが自宅で愛用する調理道具。フライパンと鍋は5個だけ [^2]: https://chanto.jp.net/articles/-/44857?display=b CHANTO WEB / タサン志麻さんの愛用するスライサーとは？調理道具はほぼ100均!? [^3]: https://www.diamond.co.jp/book/9784478106464.html ダイヤモンド社 / 『厨房から台所へ』書籍ページ

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